DIY bloemen in ijsblokjes

Het is zomer, wat betekent dat het tijd is om lekker van het weer te genieten. Of je nu cocktails drinkt met de meiden of een barbecue organiseert, bloemenijsblokjes zijn de perfecte manier om de zomer te vieren!

Bloemenblokjes maken 

Heb je altijd al ijsblokjes met bloemen willen maken? Dan is dit je kans! Het is gelukkig erg eenvoudig. Dit is het enige wat je hiervoor nodig hebt: 

  • Eetbare bloemen 

  • IJsblokjesbakje/houder 

  • Drinkwater 

  • Een vriezer 

En natuurlijk het allerbelangrijkste, in de volgende stappen leggen we je uit hoe je deze moet maken: 

Stap 1: 
Om ervoor te zorgen dat de bloemen mooi in het ijs verwerkt worden, kun je het beste met lagen werken. Begin met het ijsblokjesbakje en voeg maar een klein beetje water toe aan alle lege blokjes.

Tip: Aan te raden is om het water vooraf te koken en het daarna af te laten koelen. Dit zorgt ervoor dat er minder luchtbellen en onzuiverheden in het water te zien zijn. Hiermee wordt het ijs extra helder. 

Stap 2: 
Voeg je favoriete bloemen toe aan ieder blokje van de houder. Zorg dat de bloemen wel blijven drijven, anders heb je namelijk kans dat de blaadjes uit de ijsblokjes steken. 

Stap 3: 
Bevries de eerste laag. Dit duurt ongeveer 20-30 minuten.  

Stap 4: 
Vul nu de ijsblokjes houder om de bloemen volledig onder te dompelen en te bevriezen zoals normaal. Je kunt ook kiezen voor een kleine hoeveelheid water en dan nog extra (kleine) bloemen toe te voegen. Dit kun je meerdere keren herhalen. Hiermee creëer je een extra speels effect! 

Eetbare bloemen voor drankjes  

Nu vraag je je ongetwijfeld af welke bloemen je het beste kunt gebruiken voor de ijsblokjes. Wat je misschien nog niet wist, is dat het los van decoratie ook voor een extra twist in je drankje kan toevoegen.  

Onze favoriete bloemen in alcoholische dranken zijn zijn: 

  • Prosecco – lavendel (alleen de bloemen!) 

  • Gin – gele venkel bloemen 

  • Rum – hibiscus  

Andere geschikte en populaire bloemen om in te vriezen zijn: 

  • Violen – vanwege de grote diversiteit aan kleuren 

  • Roos – een favoriete en romantische bloem 

  • Vlierbloesem – dit schattige bloemetje wil je in je drankje 

  • Kamille – vrolijk bloemetje, die je prima aan het ijs kunt toevoegen 

  • Korenbloem – de geweldige kleur fleurt ieder drankje op. 

Heb je helemaal de smaak te pakken, dan is het ook leuk om fruit aan het ijs toe te voegen. Denk hierbij aan limoen, citroen of frambozen. Een vleugje munt maakt het geheel helemaal af. 

Geniet van het weer en de gezelligheid!